Wegetariańskie kotlety z ciecierzycy i dyni Skoter Bigos z cukinii Skoter Sezamki Skoter Ciasto z ciecierzycy Skoter Pesto z podagrycznika z sezamem i słonecznikiem Skoter Babeczki bananowo-orzechowe Skoter Lemoniada różano-miętowa Skoter Pasta różana Skoter Maślane bułeczki dwukolorowe Tym razem przedstawiam Wam przepis na placki z cukinii, który króluje u nas już od jakiegoś czasu, bo te placki są doskonałe! Przepis znalazłam w jednej z książek Agnieszki Maciąg, trochę go zmodyfikowałam i mamy nasze placki cukiniowe doskonałe 🙂 . Składniki: 3 młode cukinie; 1 duża cebula; 3 ząbki czosnku; 1 średnia WPHUB. 13.08.2020 13:28. Przepis na placki z cukinii. Szybki pomysł na obiad. 1. Latem warto korzystać z sezonowych warzyw, które zimą znacznie podrożeją. Placki z cukinii to pomysł na prosty, ale smaczny i zdrowy obiad. Podać je można na wiele sposobów - mniej lub bardziej dietetycznie. Latem świetnie smakują również na zimno. Smażenie placków z ciecierzycy nie jest skomplikowane. Z masy należy uformować zgrabne placki i ułożyć je na desce. Ciasto jest zwarte, więc najlepiej robić to zwilżonymi wodą dłońmi. Fit placki smaży na patelni na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Pamiętajcie, aby placki smażyć partiami i zachować między nimi odstępy. na 7 kotlecików. Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej) Kotleciki można upiec w 200C przez ok 25 min. Cieciorkę miksujemy z samym żółtkiem, a białko ubijamy na sztywną pianę i na końcu łączymy z reszta składników. Masę rozkładamy na 7-8 kotlecików na papierze do pieczenia. Placki z cukinii i fety z sosem czosnkowym. Tagi: przetwory. Ekspresowy pasztet z ciecierzycy z suszonymi pomidorami . Bułeczki bao z kurczakiem i warzywami . Cheela - placki z mąki z ciecierzycy. Składniki: 5 placków 22 cm. 100 g mąki z ciecierzycy. 45 g mąki ryżowej. 230 ml wody. 1/2 małej młodej cukinii ok. 120 g. 1 cm świeżego startego imbiru. 1 mała szalotka. 1 łyżeczka zmielonych nasion kolendry. KKHd. Wartość odżywcza: Energia: 563 kcal Białko: 33,4 g Tłuszcze: 27,3 g Błonnik: 11,8 g Węglowodany: 55,3 g Składniki na 4 porcje: 400 g Cukinia 60 g Jaja kurze całe (1 szt.) 50 g Mąka żytnia typ 2000 5 g Siemię lniane 10 g Olej kokosowy 60 g Ser twarogowy półtłusty 30 g Ser Feta 12% tłuszczu 20 g Jogurt naturalny Czosnek (1/2 szt), koperek, szczypiorek (pęczek) Przygotowanie: Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jajko, mąkę oraz siemię i posiekany koperek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażyć na rozgrzanym oleju. Twaróg wygnieść widelcem z fetą i jogurtem, dodać czosnek i posiekany koperek i szczypiorek. Im więcej zieleniny tym lepiej. Doprawić do smaku pieprzem. Placuszki podawać z greckim sosem. Danie: Bezglutenowe, Przepisy Składniki: bezglutenowe, cukinia Mam nie moc literacką. Mam nie moc życiową. Pogoda mnie dobija, raz gorąco, raz deszczowo i ciągle duszno. Jestem meteoropatą i mam już dość. Ciągle tylko bym spała i nic nie domu syf dookoła, a przyjazd Oczka coraz bliżej. Zamiast zakasać rękawy i ostro szorować kafelki (już raz Oczko mi je myło, jak jej nie przypilnowałam ;) ), to ja siedzę sobie w kurniku na kurniku i namiętnie gram w Mahjong;)Nawet gotować mi się nie chce, choć ciągle głodna chodzę. A ponieważ nie wiem na co mam ochotę to tym bardziej nie wiem co zrobić do jedzenia. I tak w kółko. Dziś rano było podobnie, ale ponieważ przypomniałam sobie o pewnym fajnym wynalazku jakim jest mąka z ciecierzycy, a w lodówce kwiczała cukinia, że już musi być zjedzona wpadłam na świetny pomysł. Gdzieś kiedyś wylukany w internecie. Placuszki ciecierzycowe z roboty przy nich nie wiele, nie wymagają wielu składników, doprawić można je samemu do smaku i zjeść dla ochłody z tzatziki lub jak się nie ma jogurtu z samą pulpą ogórkową ;)Placuszki ciecierzycowe z cukinią6 placuszków– 60 g mąki z ciecierzycy– woda (tak aby powstało bardzo gęste ciasto, bo cukinia jeszcze puści sok)– pół cukinii– pół ząbka czosnku, rozgnieciony– do smaku (po szczypcie): garam masala, mielony kumin, mielona kolendra, trochę sosu sojowego, mielony imbir, pieprzMakę wymieszać z wodą. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do ciasta. Wymieszać z czosnkiem i przyprawami. Odstawić na jakieś 15 min, cukinia w tym czasie puści sok. Następnie dobrze wymieszać i ewentualnie dodać jeszcze wody. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej rozgrzaną patelnię teflonową kłaść niewielkie porcje ciasta i smażyć z obu stron do zrumienia. Podawać z jogurtem z ziołami, tzatziki lub pulpą ze startych komentarzy Najstarsze Najnowsze Najwięcej głosów Inline FeedbacksZobacz wszystkie komentarzeNo, wiesz..Ty i niemoc…niemożliwe?Placuchy rewelacyjne !Jak to jest ta deprecha, to niezwykle smakowita ! :DAga kciuki mnie bola :P Napiszesz w koncu? :DMam to samo! Nic mi się nie chce, nawet do notki na blogu muszę się zmuszać ;)… Wakacje, ot co! A placki super, kolor mają zabójczy :).Kupuję przepis! Zrobię, jak córka przyjedzie do domu:)Ona takie uwielbia…dzięki dziewczyny :)Poleczko na @ odpisałamO mamo! Te placuszki wyglądają jakby były zrobione z ufoludka! :-) ;-)Że ja wczoraj na zakupach w sklepie z żywnością arabską nie kupiłam mąki z ciecierzycy – stanowczo do nadrobienia, bo smakowicie się zapowiadają te placuszki :)))Na pocieszenie powiem, że i mi się dziś nic nie chce, tak paskudna jest na razie pogoda – nic tylko po kawkę bym sięgała ;pBuziaki na dobry humorek :*Aga, no ja wiem, że czasem taka niemoc człowieka chwyta, ale wiesz… młoda jesteś :), więc szkoda czasu na niemoce… Mocna kawa i do dzieła! :) Częstuję się placuszkiem. :)Piękne cukiniowe placuszki – koniecznie do zrobienia!:))A niemoc przejdzie, zobaczysz. Tak to juz jest ;))Buźka Słonce:***Placuszki bardzo apetyczne i na pewno by mi smakowały, bo cukinię kocham bezgranicznie :) Niech moc będzie z Tobą !!! :))))Aga-czasem tak bywa ,tez tak mam ostatnimi dniami,ale,jak wszystko-to minie……Placuszki bardzo fajne :))ejjj nooo! gdzie wymiotlo moj wczesniejszy komentarz… :]pisalam ze lubie, mam nawet w zanadrzu taki przepisik na cukiniowe placuszki :0)a moze nastepnym razem baklazanowe?Poswix nie podpadaj mi tu ! ;P A oje łapki też jak u ufoludka? ;p Tiliuś buziole wzajemne, a mąka z ciecierzycy fajna rzecz, bo jaj nie wymaga :) Małgoś kawy muszę unikać niestety :/ Bierz dwa placuszki, ale broń boże 3 ;P Majanko coś mi się wydaje, ze ta bezmoc jest spowodowana utratą nadziei… Adda ja to z kolei ciecierzycę kocham bezgranicznie, dziś cały gar nagotowałam i właśnie schnie do zamrożenia ;) Gosiu dzis było jeszcze gorzej, cały dzień przespałam :/ Viridianko ja go nie usuwałam, to pewnie ten chochlik co od szarlotka chce pobierac opłaty ;) Następny raz… Czytaj więcej »aga-aa ja ciecierzycę też kocham, tylko ja jestem wygodnicka :) i najczęściej używam takiej z to z oszczędności gotuje pół kilo a potem zamrażam :)Placuszki pysznie wyglądają:) A co do niemocy, przejdzie, i wiesz czasami zdarza się każdemu;)A mahjonga też zawsze lubiłam, tylko obecnie niestety nie mam na niego czasu;)ja właśnie zamiast robić to co muszę w mahjonga gram ;Pjakie śliczne! :) dziękujemy za życzenia :) ps. ale się pozmieniało, co? – u Ciebie także :)ostro walczę z szablonem ;pŁadnie się placuszki prezentują:)Wlasnie sobie ciasto odpoczywa i czeka na usmazenie :DCześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy więcej >>>Dołącz do zdrowo eksperymentujących!Instagram FacebookMój kanał na You TubeCiasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciastoDynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczeniaPrzepis na kulki mocy z makiem - przepis na świętaArchiwa Archiwa to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy przepisówBezglutenoweKaszaKluski, Knedle i PierogiMakaronMięsne daniaNa mały głódNa słodkoNajlepsze wpisyNapojePieczywoPrzepisyPrzetworyRyby i Owoce morzaRyżSałatkiŚniadania i KolacjeSosy i PastyW kuchniW sieciW świecieW życiuWarzywa w roli głównejZ ludźmiZupy Sezon na cukinię w pełni. Sporą jej ilością zostałam obdarowana przez Teściów. Dzieciaki nie bardzo przepadają za leczem z cukinii za to ze smakiem zajadają chrupiące i złociste placki. Doskonałym dodatkiem do placków jest odrobina gęstej śmietany czy też jogurtu greckiego, a moim osobistym faworytem jest sos czosnkowy. Co prawda przy 35 stopniowym upale nie miałam najmniejszej ochoty stać przy gorącej patelni i smażyć, ale konieczność wzięła górę i cukinię trzeba było spożytkować. Składniki na 4-5 porcji : - 1 puszka ciecierzycy konserwowej ( zwana też cieciorką lub grochem włoskim) po odsączeniu 250g - 600g cukinii (wydrążonej bez pestek) - 1 cebula ok. 100 - 3-4 łyżki koperku drobno posiekanego - skórka otarta z jednej cytryny - 150 g mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 3 jajka - 6 łyżek mleka - olej do smażenia Przygotowanie: Cebulę obrać i drobno posiekać. Wydrążoną cukinię, pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć na tarce o grubych odsączyć z zalewy i za pomocą blendera rozdrobnić do uzyskania konsystencji pasty. Składniki umieścić w dużej misce, dodać koperek i skórkę cytrynową. Jajka wbić do innego naczynia, dodać mleko i roztrzepać, stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Mieszać do dokładnego połączenia składników, tak aby nie było grudek. Powstałą masą zalać cukinię i resztę składników, wymieszać łyżką do połączenia składników, jeśli masa będzie zbyt rzadka dodać odrobinę mąki i wymieszać. Na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać porcjami masę na placki i smażyć z obu stron do uzyskania złocisto- rumianego koloru. Ciecierzyce konserwową z puszki można zastąpić zwykłą wcześniej namoczoną i ugotowaną. Z podanych proporcji wyszło mi 19 placuszków, jeśli chcesz przygotować mniejsza porcję wystarczy zmniejszyć ilość wszystkich składników oprócz ciecierzycy- będą bardziej wyraziste w smaku, gęstość masy na placki regulujemy ilością dodanej maki. WERSJA NA THERMOMIX Składniki j/w. Przygotowanie: Cukinię wydrążyć i pokroić na mniejsze kawałki, podzielić na dwie porcje i każdą oddzielnie rozdrobnić w naczyniu miksującym ok 4-5 sek./ obr. 5 ( uważać aby kawałki nie były zbyt drobne). Przełożyć do dużej miski. Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki, rozdrobnić w naczyniu miksującym 5 sek. / Przełożyć do miski z cukinią. Ciecierzycę odsączyć z zalewy, umieścić w naczyniu miksującym i rozdrobnić na papkę ok 15-20 sek. / Papkę z ciecierzycy przełożyć do miski z cukinią i cebulą, dodać koperek oraz skórkę z cytryny. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mleko, proszek do pieczenia oraz mąkę i wymieszać ok 30 sek./ Powstałą masą zalać cukinię i resztę składników w misce, wymieszać łyżką do połączenia składników, jeśli masa będzie zbyt rzadka dodać odrobinę mąki i wymieszać. Na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać porcjami masę na placki i smażyć z obu stron do uzyskania złocisto- rumianego koloru. Smacznego :) Dziś zapraszam na nowy przepis z wykorzystaniem cukinii. Placki z cukinii i ciecierzycy. Pyszne i bardzo proste do wykonania. Sezon na cukinię trwa w najlepsze! Co roku o tej porze moje przepisy na ketchup z cukinii i kotleciki z cukinii z kaszą jaglaną biją rekordy popularności. Dziś dołączy do nich kolejny świetny przepis na wykorzystanie cukinii – Placki z cukinii i ciecierzycy. I choć dań z cukinii na moim blogu jest niemało, to i tak mam wrażenie, że każdy kolejny i tak jest na wagę złota. Myślę, że ta receptura będzie deptała po piętach tamtym blogowym hitom. Takie placki to idealny pomysł na szybki obiad czy ciepłą kolację. Pyszne, aromatyczne, syte. Podane z chili, kolendrą i jogurtem roślinnym są bardzo aromatyczne, wyraziste ale nie przesadnie ostre, Takie w sam raz! 🙂 Placuszki z cukinii i ciecierzycy są oczywiście również wegańskie i bezglutenowe Polecam Wam bardzo serdecznie! Porcje 12 sztuk Przygotowanie 30 min. Łącznie 30 min. Drukuj Zapisz1 puszka ciecierzycy1 nieduża cukinia starta na małych oczkach ok. 200g po odsączeniu)1 cebula1 ząbek czosnku2 łyżki jogurtu u mnie kokosowy4 łyżki mąki z ciecietrzycy2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub z tapioki4 łyżki wody½ łyżeczki przyprawy garam masalasól, pieprzkolendra lub natka pietruszkiolej do smażenia Cukinię trę na tarce o małych oczkach. Dodaję szczyptę soli, mieszam i odstawiam na sitko powieszone nad garnuszkiem lub miską na ok 15 kroję w kostkę, czosnek siekam drobno. Podsmażam na łyżce wraz z przyprawą garam masala, szczyptą soli i pieprzu miksuję w malakserze dosłownie chwilę. Chcę by była tylko delikatnie gniotę odciskając z niej nadmiar wody. Dodaję do ciecierzycy razem z podsmażona cukinią i z ciecierzycy łączę z wodą. Powstałą masę dodaję do ciecierzycy z cukinią. Następnie dodaję skrobię i mieszam łyżką. Powinno powstać gęste ciasto, o konsystencji podobnej jak na placki ziemniaczane. Rozgrzewam kilka łyżek oleju na patelni. Nakładam po łyżce ciasta na olej i smażę do zarumienienia z obu z jogurtem, świeżą natką pietruszki lub kolendrą i Jeśli go wypróbujesz, oznacz mój profil na Instagramie @nicpon_w_kuchni lub #nicponwkuchni bym mogła podziwiać Twoje wykonanie i udostępnić u siebie! (Visited 4 732 times, 8 visits today)Sprawdź co jeszcze Nicpoń serwuje w menu: Nie czujesz się najlepiej w robieniu pierogów bez glutenu? Zobacz nagranie z warsztatów, podczas których uczę jak wykonać najlepsze ciasto na pierogi. Pokazuję cztery różne sposoby na ciasto i dzielę się przepisami na super farsze. Kliknij w obrazek, by poznać szczegóły! ————————————————————- Polub Nicponia na Facebooku i Insta, by nie przegapić nowości: >>Facebook Nicpoń w Kuchni >>Instagram @nicpon_w_kuchni Dołącz też do >> Grupy na Facebooku, gdzie otrzymasz wsparcie w kuchni bez glutenu, nabiału, jajek i innych alergenów. Pobierz prezent: >> Zapisz się po prezent Darmowe checklisty z produktami, które są niezbędne w kuchni bez glutenu i alergenów oraz seria mailów ze wskazówkami, dzięki którym zobaczysz, że dieta bezglutenowa i bez nabiału i jajek nie jest wcale trudna! Zapraszam do Nicponiowego sklepu, gdzie znajdziesz ebooki i kursy: “Wypieki na zakwasie bez glutenu i nabiału” – kompendium wiedzy, poradnik i lista przepisów na rożne wypieki stworzone z pomocą naturalnego bezglutenowego zakwasu “Zdrowe śniadania bez nabiału, glutenu i białego cukru” – lista przepisów na świetne i zdrowe śniadania dla alergika. Mini Kurs online z pieczenia bezglutenowego chleba na zakwasie, po którym będziesz mieć pyszny, chrupiący bochenek chleba bezglutenowego na zakwasie i wiedzę jak postępować z zakwasem. >> SKLEP Kupując moje produkty, pomagasz w rozwoju nicponiowego bloga. Możesz również zostać PATRONEM bloga i tak pomóc w jego rozwoju. Kliknij w zdjęcie poniżej by zobaczyć jakie bonusy Cię czekają w zamian za wsparcie. 🙂 Dziękuję Ci za odwiedziny bloga. Zapraszam ponownie! 🙂 Start Przepisy Artykuły Trudność: średnie Czas: 30-60 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 915 fot. Arzamasova ( Składniki: 600 g ciecierzycy3 łyżki oleju2 ząbki czosnku1 młoda, zielona cukinia1 pęczek świeżego szpinakusólpieprz czarny (mielony) Opis przygotowania: Wszystkie warzywa dokładnie opłukać. Ciecierzycę przesypać do rondla, zalać ją 1,5 l lekko osolonej wody i moczyć przez 2 godziny. Po namoczeniu ugotować do miękkości w wodzie, w której się moczyła i odcedzić. Następnie połowę z odcedzonej wcześniej ciecierzycy zmiksować mikserem na drobną masę, a pozostałą połowę ciecierzycę pozostawić w całości. Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach do miski i odcisnąć ją ręcznie z nadmiaru wody. Odciśniętą cukinię dodać do zmiksowanej ciecierzycy, po czym dodać do tego również całą ciecierzycę, obrany ze skóry i pokrojony drobno czosnek oraz szpinak. Całość doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, dobrze wymieszać i uformować z tego małe kotlety ręcznie. Przełożyć je na rozgrzany olej na patelni i smażyć je z obu stron do chwili, aż zaczną się rumienić. Wtedy ściągnąć je z patelni i wyłożyć na talerz. placki cukinia szpinak wegetariańskie ciecierzyca Więcej przepisów więcej więcej ziemniaki 775 jajka 763 ryż 743 cebula 727 papryka 624 pomidory 587 deser 569 sałatka 544 ser 507 zupa 484 warzywa 466 kurczak 455 szpinak 409 śmietana 402 marchew 381 mięso 379 makaron 379 ciasto 379 Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij

placki z ciecierzycy i cukinii